Pozitívny dopad
Ako program SHINE spoločnosti Swiss Re pomáha spoločnosti Parkan Crudes transformovať nepredané potraviny na udržateľnú kŕmnu bielkovinu
Akcelerátor
Program Shine, ktorý organizuje nadácia Swiss Re Foundation, podporuje sociálne inovácie, ktoré riešia miestne problémy a pomáhajú sociálnym podnikateľom dosahovať ich ciele. Prostredníctvom tohto programu spoločnosť ponúka grant vybranému sociálnemu inovátorovi a navyše ponornú vzdelávaciu cestu, ktorú sprostredkúva vzdelávací partner BOOKBRIDGE pre zamestnancov Swiss Re a sociálneho inovátora – tento rok osem expertov Swiss Re spolupracuje s partnerom v oblasti sociálnych inovácií, spoločnosťou Parkan Crudes, na spoločnej tvorbe udržateľného podnikateľského plánu.
Deň na hmyzej farme
Deň na hmyzej farme
Októbrové ráno stojí vybraná skupina zamestnancov Swiss Re pred hmyzou farmou Parkan Crudes, ktorá sa chystá odštartovať program Shine v Štúrove. Privítali sme ich spolu s množstvom mušiek bránivky (Hermetia illucens), ktoré poletujú vzduchom, akoby by boli doma.
Na farme sú v plastových boxoch tisíce drobných larvičiek, ktoré chrúmajú svoje krmivo. Je deň kŕmenia a skupina sa nevie dočkať zašpiniť si ruky. Niektorí pripravujú kŕmnu zmes, iní vážia larvy a sypú ich na krmivo.
Drobné ale usilovné: Ako larvy čiernych mušiek premieňajú nepredané potraviny na krmivo nabité bielkovinou a hnojivo
Jediná larva môže každý deň skonzumovať viac ako dvojnásobok svojej telesnej hmotnosti – to je ako keby priemerný človek zjedol viac ako 1400 hotdogov na jedno posedenie. Zožerú nepredané potraviny a premenia ho na proteínové pochúťky pre vašich domácich miláčikov. O tieto pochúťky by sa bili sliepky, ryby ale aj psy! Po spracovaní na múčku pre hmyz obsahuje až 50 % vysokokvalitných bielkovín spolu so základnými vitamínmi, tukmi a aminokyselinami. Navyše vytvárajú bohaté hnojivo známe ako frass.
Budovanie budúcnosti udržateľného poľnohospodárstva: Spolupráca tímov SHINE
Skupina Shine sa rozdelila na tri menšie tímy: IT, marketing a sales.
IT tím vylepšil webovú stránku a začal vyvíjať nástroj, ktorý bude kontrolovať výživovú hodnotu krmiva pre larvy, čím pomôže zabezpečiť, aby boli stabilným zdrojom bielkovín pre krmivo pre zvieratá. Marketingový tím pracoval na sociálnych médiách, zatiaľ čo obchodný tím obvolával potenciálnych zákazníkov.
Celý týždeň bol zmesou workshopov a brainstormingu. V novembri nás čaká veľký moment: prednesieme podnikateľského plánu investorom. Spolu s tímom Shine sa usilujeme o investíciu od nadácie Swiss Re v spolupráci s nadáciou PONTIS.
